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Die Top-Aktivitäten in Bosnien und Herzegowina drehen sich um die vielschichtige Geschichte und die dramatischen Landschaften des Landes. Gehen Sie über den geschwungenen Bogen der Stari Most in Mostar, einer Brücke aus dem 16. Jahrhundert, die nach dem Krieg der 1990er Jahre wieder aufgebaut wurde. Erkunden Sie das Viertel Baščaršija in Sarajevo mit seinem Sebilj-Brunnen aus dem 16. Jahrhundert. Nur wenig außerhalb der Stadt bewahrt der Tunel spasa in Sarajevo, eine 795 Meter lange Lebensader, Geschichten aus der Zeit der Belagerung.
Počitelj
Treten Sie ein in ein lebendiges osmanisches Gemälde, das seit dem 15. Jahrhundert in der Zeit eingefroren ist. Sie schlendern durch gepflasterte Gassen an Steinmoscheen vorbei, besteigen einen mittelalterlichen Festungsturm und hören nur das Rauschen des Flusses unten.
Schnelle Fakten: Auf einem steilen Hang oberhalb der Neretva gelegen, ist dieses befestigte Dorf seit dem 14. Jahrhundert durchgehend bewohnt. Der achteckige Uhrturm ist eines der wenigen erhaltenen Beispiele osmanischer Zeitmessungsarchitektur auf dem gesamten Balkan.
Highlights: Steigt man die über 200 unebenen Steinstufen bis zur Spitze der Zitadelle hinauf, wird man mit einem Panoramablick auf die Neretva belohnt, die sich durch das smaragdgrüne Tal unten schlängelt. Die hölzernen Fensterläden der alten Steinhäuser knarren noch immer genauso wie damals, als osmanische Reisende hier auf der Karawanenroute von Dubrovnik nach Sarajevo Rast machten.
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Bosnian baklava is traditionally made with 40 to 50 layers of thin phyllo dough, filled with walnuts and sweetened with a syrup of sugar, honey, and lemon.

Tufahije are poached apples stuffed with walnuts and topped with whipped cream, a beloved dessert that originated during the Ottoman era in Bosnia.
These date-shaped cookies are made with semolina and soaked in a fragrant sugar syrup, often served at celebrations and family gatherings across Bosnia.

Ćevapi are small grilled minced meat sausages served in a flatbread called somun with onions, and they are considered Bosnia's national dish.

This traditional slow-cooked beef and vegetable stew is cooked in a clay pot for hours, and each family in Bosnia has its own secret recipe passed down for generations.
Sogan-dolma consists of whole onions hollowed out and stuffed with a spiced mixture of minced meat and rice, then slowly cooked in a savory tomato sauce.

Bosnian coffee is prepared in a special copper pot called a džezva and is traditionally served with a cube of sugar and a glass of cold water on the side.
Rakija is a potent fruit brandy often homemade in Bosnia, with the most popular varieties made from plums, pears, or grapes.
Boza is a thick, sweet fermented drink made from maize or wheat flour, with a distinct sour-sweet taste and very low alcohol content, popular in Bosnia since Ottoman times.
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