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Plan language: DeutschDie besten Unternehmungen in Kroatien sind unter anderem die Erkundung des Nationalparks Plitvicer Seen mit seinen 16 kaskadenförmig angeordneten Seen und kristallklarem Wasser, das Schlendern durch den antiken römischen Diokletianpalast in Split und ein Spaziergang auf der fast 2 Kilometer langen Stadtmauer von Dubrovnik mit atemberaubendem Blick auf die Adria. Jede dieser Aktivitäten bietet einen einzigartigen Einblick in die natürliche Schönheit und die reiche Geschichte Kroatiens.


Mljet
Zwei Salzwasserseen, eingerahmt von Pinienwäldern und ein mittelalterliches Inselkloster machen Mljet zu einem ruhigen Rückzugsort. Gehen oder radeln Sie, nehmen Sie das kurze Boot zur Insel und schwimmen Sie in ruhigem Seewasser.
Schnelle Fakten: Mehr als 80 Prozent des Nationalparks Mljet sind von immergrünem mediterranem Wald bedeckt, der schattige Wege und duftende Kiefern entlang fast aller Pfade bietet. Zwei tiefe Salzwasserseen liegen nah am Meer, und eine winzige Insel darin beherbergt ein Benediktinerkloster, das mit einer kurzen Bootsfahrt erreichbar ist.
Highlights: Paddeln Sie über glattes Wasser und umrunden Sie in unter 10 Minuten die Insel mit dem Kloster, wo Glockentöne durch die kiefernduftende Luft schneiden und die Steinstufen Jahrhunderte der Abnutzung zeigen. Goldenes Licht am späten Nachmittag verwandelt die Lagune in metallisches Türkis, während Salz, Rosmarin, Möwenrufe und Zikaden so stark ineinanderfließen, dass man sich wie in einer lebendigen Postkarte fühlt.
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A tall custard slice of layers of crisp puff pastry and silky vanilla custard, kremšnita is famously associated with Samobor and Zagreb, and locals often queue for it fresh from the patisserie.

A Dalmatian caramel custard traditionally scented with rose liqueur or rose water, rožata blends Mediterranean and Central European influences into a silky, fragrant dessert.

Small, rum and citrus scented fritters dusted with powdered sugar, fritule are a beloved festive treat especially around Christmas, with family recipes handed down through generations.

A slow-braised Dalmatian beef stew marinated in wine, vinegar and dried fruit, pašticada is a rich, celebratory dish typically served with gnocchi at feasts and family gatherings.

A paper-thin savory pie filled with Swiss chard, onions and garlic, soparnik is a rustic coastal specialty traditionally baked in a wood-fired oven and served at village celebrations.

A striking black risotto colored by cuttlefish or squid ink, crni rižot is prized on the Adriatic coast for its briny, umami-packed flavor and silky texture.

A potent fruit brandy commonly made from plums or grapes, rakija is often homemade, served as a welcome drink, and plays a central role in Croatian hospitality and celebrations.

A cherry liqueur that originated in Zadar and is made from Marasca cherries including their pits, maraschino has a distinctive bitter-almond complexity and long history in European cocktails.

Made from the indigenous Plavac Mali grape of Dalmatia, these bold, tannic red wines show dark fruit and Mediterranean herb notes, with famed sites like Dingač producing age-worthy bottles.
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