Souq al-Buzuriyah

Über

Schnelle Fakten: Samenhändler gaben dem Markt seinen Namen, denn „Buzur" ist das arabische Wort für Samen, und heute schöpfen die Käufer Safran, Sumach und getrocknete Rosenblüten direkt aus Jutesäcken. Mehr als hundert Stände drängen sich in den gewölbten steinernen Gassen, und Familien der dritten Generation messen noch immer die Gewürzmischungen ab, die ihre Vorfahren vor einem Jahrhundert gehandelt haben.

Highlights: Im Morgengrauen schleppen Träger Jutesäcke mit Safran und getrockneten Rosenknospen über den abgetretenen Steinboden, und der Duft haftet noch stundenlang an den Wänden. Hinter einem Schiebeladen aus Holz verbirgt sich ein kleiner Khanhof, wo Händler Minztee schlürfen und Geschäfte per Handschlag abschließen, fernab der Menge, die man vorne sieht.

Insidertipps

• Kommen Sie vor 9 Uhr vorbei, um frisch geöffnete Ware zu erwischen und Verkäufer, die beim ersten Verkauf des Tages bereit sind, die Preise zu senken.
• Riechen und probieren Sie, bevor Sie kaufen, der am stärksten duftende Safran und die am stärksten duftenden Rosenknospen sind am frischesten, und Händler bieten meist eine Probe an.
• Die Kreuzung, an der drei gewölbte Gassen aufeinandertreffen, fängt das beste Morgenlicht für Fotos ein, also richten Sie Ihr Bild von den Steinstufen aus.
• Tragen Sie flache, geschlossene Schuhe, denn die Steinböden bleiben den ganzen Tag glatt von verschüttetem Öl und Rosenwasser.

Praktische Informationen

Wegbeschreibung

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