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Plan language: DeutschZu den Aktivitäten in Bulgarien gehört die Erkundung der majestätischen Alexander-Newski-Kathedrale in Sofia, das Bewundern der mittelalterlichen Schönheit der Festung Zarewez in Weliko Tarnowo und das Wandern auf den malerischen Pfaden rund um die Sieben Rila-Seen, die jeweils atemberaubende Ausblicke auf einer Höhe zwischen 2.100 und 2.500 Metern bieten.


Plovdiv
Begehen Sie ein römisches Theater aus dem 2. Jahrhundert, das in den Hang von Plovdiv gemeißelt ist, mit weiter Sicht auf die Altstadt. Hören Sie das Echo auf Marmorstufen und besichtigen Sie die gut erhaltene Bühne aus der Nähe.
Schnelle Fakten: Massive halbkreisförmige Sitzreihen umgeben ein geschnitztes Orchester, das einst etwa 7.000 Zuschauer für Dramen, Spiele und städtische Zeremonien fasste. Archäologen legten Schichten urbanen Lebens frei, um eine dreistöckige Bühne und Marmorsäulen zu enthüllen, Funde die heute Konzerte und Filmvorführungen vor altem Steinkulisse beherbergen.
Highlights: Goldenes Licht bei Dämmerung fließt zwischen kannelierten Säulen hindurch, verwandelt verwitterten Kalkstein in honigfarbene Skulptur, die von jedem Sitzplatz filmreif aussieht. Leg deine Handfläche auf die abgenutzten unteren Stufen und spüre flache Rillen, die von tausenden Schritten gemacht wurden, während der Klang über etwa 7.000 Sitze so sauber trägt, dass unverstärkte Stimmen mit unheimlicher Klarheit hörbar sind.
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Kozunak is a braided sweet Easter bread enriched with eggs, butter, and often raisins, traditionally prepared for Orthodox Easter and shared with family.

Tikvenik is a sweet pumpkin-filled pastry similar to banitsa, flavored with cinnamon and walnuts, and it is a popular autumn and holiday dessert.

Mekitsi are deep-fried dough pieces served hot with powdered sugar, jam, or white brine cheese, and they are a classic Bulgarian breakfast and street treat.

Banitsa is a layered filo pastry filled with crumbled white brine cheese, eggs, or spinach, and it is ubiquitous at celebrations with a coin tucked inside at New Year for luck.

Shopska salad, made from tomatoes, cucumbers, peppers, onions, and coarsely grated sirene cheese, was created to showcase Bulgarian produce and has become a national symbol.

Kebapche are grilled minced meat rolls seasoned with cumin and pepper, commonly served with fries and lyutenitsa, and they are a staple at barbecues and taverns.

Rakia is a strong fruit brandy, most often plum, traditionally homemade and used for toasts and celebrations, it is widely considered Bulgaria's national spirit.

Ayran is a salted yogurt drink enjoyed year round as a refreshing accompaniment to savory dishes, and Bulgaria is famous for its yogurt thanks to Lactobacillus bulgaricus discovered by a Bulgarian scientist.

Boza is a thick, slightly sweet fermented drink made from millet or corn, rich in natural probiotics and long consumed as a warming winter beverage.
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