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Korla Night Market
Beste Besuchszeit
Die beste Zeit ist zwischen 19 und 21 Uhr. Dann ist der Markt gerade eröffnet, das Essen ist am frischesten und die Lammgrillvorführung beginnt pünktlich um sieben. Im Sommer ist die Erfahrung noch besser. Tagsüber ist es heiß, aber die Nächte sind angenehm kühl.
Budgettipps
Der Eintritt zum Nachtmarkt ist kostenlos. Pro Person reichen etwa 30-60 Yuan, um richtig satt zu werden. Ein Spieß Lammfleisch kostet 5 Yuan, was deutlich günstiger ist als im Restaurant. Es lohnt sich, mit mehreren Leuten ein ganzes gegrilltes Lamm zu bestellen, dann ist es pro Person noch günstiger.
Empfohlen für
Feinschmecker, Nachtschwärmer, Fotografie-Enthusiasten, Familienurlauber
Planen Sie Ihren Besuch
2-3 Stunden
Über
Schnelle Fakten: Jeden Abend lockt dieser Nachtmarkt über 3000 Besucher mit mehr als 80 Ständen. Spezialitäten aus Xinjiang wie gegrilltes ganzes Lamm und Joghurt-Klebreisklöße sind hier zu finden. Die meisten Stände haben bis zwei Uhr morgens geöffnet.
Highlights: Jeden Abend um sieben Uhr baut ein uigurischer Mann einen riesigen zwei Meter großen Grillofen in der Mitte des Marktes auf und führt live das Grillen eines ganzen Lamms vor. Der Duft von Gewürzen und gebratenem Lammfleisch ist eine halbe Straße weit zu riechen. Die zuschauende Menge klatscht und jubelt wie verabredet.
Insidertipps
- Wer Warteschlangen vermeiden will, geht zu den Ständen am Ende. Die bei Einheimischen beliebtesten Traditionsstände sind dort. Der Geschmack ist genauso gut, aber es sind halb so viele Leute.
- Wenn Sie Joghurt-Klebreisklöße bestellen, lassen Sie sich vom Verkäufer einen zusätzlichen Löffel hausgemachte Marmelade geben. Das süß-saure Aroma wird eine Stufe gehoben, und es kostet keinen Aufpreis.
- Feuchttücher mitzubringen ist sehr wichtig. Nach dem Essen von Hand gegriffenem Lamm und Grillspießen werden die Finger fettig, und es gibt nicht viele Wasserhähne vor Ort.
- Bestellen Sie nicht gleich am Eingang die ersten gefüllten Fladenbrote. Gehen Sie 200 Meter weiter, dort gibt es einen Stand der Brüder Abula, deren Fladenbrote eine dünnere Kruste und mehr Füllung haben.
Praktische Informationen
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